Кулинария — это вопрос времени. В общем и це­лом, чем больше времени, тем лучше результат.

Печенье из пудинга с вареной сгущенкой

Home » Выпечка » Печенье

Фотографии рецепта:

Ингридиенты

Тесто:

  • 125 г жидкого пудинга
  • 2 ст муки
  • 0.5 стакана сахара
  • 100 г масла сливочного или маргарина
  • 0.5 ст ложки соды
  • 1 яйцо

Начинка:

  • Вареная сгущенка

Глазурь :

  • шоколад 100 гр
  • 4 ст л сливок
  • 1 ст л масла
  • 4 ст л сахарной пудры

Приготовление

Растереть масло с сахаром и содой, смешать с пудингом и яйцом. Добавить муку, замесить нетугое тесто и убрать в холодильник примерно на 1 час.

Раскатать лист средней толщины и вырезать кружочки одного размера. В середину каждого положить сгущенку. Накрыть вторым кружочком и залепить края (края будут очень хорошо липнуть друг к другу. Не бойтесь их сильно приплюснуть, в духовку печенюшка все равно ровно, красиво поднимется).

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 175С духовке примерно 15 мин. До золотистого ровного цвета.

Растопить на водяной бане шоколад, масло и пудру в сливках постоянно помешивая .Обмазать смесью печенье и убрать в холодильник до застывания на 1-2 часа.

Атвор Niksya