Кулинария — это вопрос времени. В общем и це­лом, чем больше времени, тем лучше результат.

Пряная семга

Главная » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рыба тушенная, печеная

Фотографии рецепта:

Ингридиенты

  • 1 небольшая, мелко нарезанная луковица;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 1 ч. ложка уксуса (у меня был розовый, виноградный);
  • 1 ст. ложка меда (любого, хоть жидкого, хоть густого);
  • 1,5-2 ч. ложки свежего имбиря, натертого на мелкой терке;
  • 600 г филе семги, разрезанного на несколько частей (у меня был 1 большой стейк и я его порезала на 2 части);
  • любые овощи на ваш вкус на гарнир (например, стручковая фасоль).

Приготовление

1. Лук, соевый соус, уксус, мед и имбирь размешивать в миске до тех пор, пока мед на растворится.

2. Куски семги со всех сторон обмакнуть в соус и положить в него кожурой вверх. Сложить в плотно закрывающийся контейнер, закрыть его крышкой и убрать в холодильник на 15-20 минут.

3. Разогреть духовку до 200 градусов. Небольшой противень или форму, накрыть листом фольги. Положить на него куски замаринованной семги кожей вниз. Полить соусом, выложить сверху лук.

4. Запекать семгу при температуре 200 градусов около 20 минут.

5. Готовые кусочки рыбы полить соусом (в данном случае, чем хорош этот соус, им можно не поливать семгу перед духовкой, а оставить, и полить непосредственно готовую рыбку, что так, что так вкусно), и гарнировать овощами.

Атвор Niksya