Кулинария — это вопрос времени. В общем и це­лом, чем больше времени, тем лучше результат.

Суп из свежих грибов

Home » Грибные блюда » Супы » Супы грибные

Фотографии рецепта:

Ингридиенты

  • Грибы свежие - 1 кг.,
  • лук репчатый - 4 головки,
  • лук-порей - 100 г.,
  • зелень петрушки,
  • зелень сельдерея,
  • соль

Приготовление

Грибы промойте, нарежьте кубиками.

2 головки лука нарежьте кольцами, припустите в воде, добавьте грибы и жарьте еще 20–25 минут. Залейте 2 л горячей воды, посолите, доведите до кипения и варите 5–10 минут.

Добавьте нарезанный кольцами оставшийся лук, рубленую зелень и вновь доведите до кипения.