Великий пост

Фотографии: 

Великий пост – самый строгий из всех постов в православной традиции. Он же и самый продолжительный. Великий пост требует особой подготовке, которая начинается за неделю до его начала. В эту неделю следует отказаться от мяса, а другие «животные» продукты есть можно (молоко, яйца, сыр).

Предшествующая Великому посту неделя заканчивается Прощенным Воскресеньем. Первые два дня поста – особенно строгие, предполагает полное воздержание от пищи. На второй день поста можно пить воду, есть хлеб и соль. На третий день в свое постное меню можно добавить немного компота, а на пяты – кашу из гороха или риса с медом и изюмом.

Последние два дня первой недели Великого поста позволяют кушать обычную постную пищу с растительным маслом.

Особой строгостью отличается и последняя неделя Великого поста, ее называют Страстной седмицей.

Хорошо, если вы делали заготовки на зиму. Соления будут отличным подспорьем для постного меню.

История Великого поста

Великий пост был установлен Апостолами в подражание Моисею и Иисусу Христу. Их пост в пустыне в течение 40 дней не забыт нашими православными традициями. Четыредесятница – именно так называется Великий пост.

В IV веке пост существовал во всех Церквях, но начинался в разное время. Тогда в пост запрещалось мясо и пить вино, хлеб и овощи есть разрешалось. А на Востоке в 12 веке постными блюдами считались и рыба и некоторые водоплавающие.

Столь строгие правила Великого поста были установлены в Великопостном уставе в 14 веке. С тех пор в Великий пост первые два дня разрешалась только вода, в остальные дни поста – сухоядение , и то только вечером. В субботу и воскресенье можно было есть вареные овощи с растительным маслом и немного вина.

В течение всего поста если только хлеб и овощи, за исключением двух дней: на Благовещение и в Вербное воскресенье позволялось есть рыбу.

Статьи: Православный стол. Православные посты