Русский способ заварки чая

Фарфоровый чайник ополаскивают крутым кипятком, кладут в него чай и на 3/4 заливают тоже крутым кипятком. Через 3—5 мин чайник доливают.
Лучше всего пить чай из фарфоровой посуды, которая должна быть не только чистой и без посторонних запахов, но и сухой.